Consideriamo la vite al pari di un essere umano e le diamo tutto ciò che di meglio potremmo desiderare per noi.
Attenzioni e cure nella costante amorevole presenza della mano dell'uomo nel rispetto della tradizione più artigianale, un ambiente fresco e confortevole con insonorizzazione dei locali e temperatura controllata, tranquillità e armonia con la diffusione di musica sinfonica e melodica arricchita con suoni della natura, per favorire l'attività enzimatica, perché il vino è qualcosa di vivo, sensibile alla musicoterapica.
La cura con la quale abbiamo selezionato i terreni ove mettere a dimora i vigneti; l'attenzione di collocarli intorno alla masseria per potervi essere quotidianamente vicino e per condurre freschissime le nostre uve in cantina immediatamente dopo il taglio; la perizia nello scegliere le barbatelle, il sistema di allevamento e potatura più idonei per le nostre viti; la decisione di lavorare solo ed esclusivamente le proprie uve e di imbottigliare l'intera produzione; la determinazione nello scegliere tutto il meglio per il nostro frutto anche a costo di continui e grandi sacrifici.
Tutto questo è alla base della nostra idea che il successo di un vino vada costruito a partire dalle radici della pianta, realizzando produzioni limitatissime, ma di esasperata qualità.
Ogni passo viene compiuto con la cura e la sapienza che solo la mano dell'uomo può esprimere.
Vogliamo rendere il nostro vino specchio del territorio, del terreno e degli uomini che ne sono artefici.
Così nasce il desiderio di curare direttamente e meticolosamente ogni fase della produzione dalla pianta alla bottiglia, finanche all'ultima tappa della commercializzazione, selezionando personalmente la nostra clientela, che prima di accogliere il nostro prodotto, deve comprendere il nostro spirito e quanto riponiamo in esso.
La motivazione che ci ha spinto alla realizzazione di questo sito è stato il desiderio di comunicare e spiegare cosa ci rende così differenti dagli altri.
"Un ringraziamento va ai realizzatori di questo sito Lorena e Leo che hanno compreso lo spirito con cui nasceva l'idea e l'hanno interpretata al meglio."
Pasquale Petrera